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Correlazione tra assunzione di frutta e verdura e rischio di cancro del polmone
Un gruppo di ricercatori ha eseguito una revisione sistematica e una meta-analisi con la finalità di consolidare le crescenti evidenze relative all’associazione tra l’assunzione di frutta e verdura e il rischio di cancro del polmone. Sono state esplorate in modo esaustivo le banche dati PubMed, Scopus e Web of Science alla ricerca di lavori specifici pubblicati dall’inizio fino a gennaio 2024. L’esito principale era il cancro del polmone e le sue sottoclassi (incidenza e mortalità). Alla fine, gli esperti hanno selezionato 41 documenti ritenuti idonei. Sono state osservate associazioni inverse significative tra il cancro polmonare e il consumo giornaliero di:
- Totale frutta e verdura (FV): rischio relativo (RR): 0,81, IC 95%: 0,74-0,90
- Verdura: RR: 0,87, IC 95%: 0,83-0,91
- Frutta: RR: 0,78, IC 95%: 0,72-0,85
- Verdure crocifere: RR: 0,82, IC 95%: 0,75-0,91
- Verdure a foglia verde: RR: 0,85, IC 95%: 0,76-0,94
- Agrumi: RR: 0,80, IC 95%: 0,73-0,88
Sono state osservate associazioni dose-risposta non lineari per quanto riguarda il cancro del polmone e tutti i generi di frutta e verdura ad eccezione delle verdure crocifere. Gli Autori concludono che il consumo di FV può diminuire il rischio di incidenza e di mortalità per cancro del polmone. La tipologia della neoplasia, il sesso biologico e lo stato di fumatore possono alterare questa associazione.
Fonte: J Cancer Prev. 2025
https://www.jcpjournal.org/journal/view.html?doi=10.15430/JCP.25.009#n
